Archive for the ‘ Vorspeisen ’ Category
Beilage für 4 – 6 Personen Einkauf: 200 gr. Geraffelter Rübli/Sellerie (M) ½ Yoghurt ¼ Creme Fraiche 1/3 säuerlicher Apfel (Glocken) Nüsse (Pinien,od.Wal-od. Haselnüsse) 1 TL Senf 1 TL Limonettensaft 1 EL Orangensaft 1 Prise Zucker Salz,Muskat,weisser Pfeffer, Zubereitung: Sauce mit Schwingbesen anmachen, Apfel fein würfeln, Rübli/Sellerie[ WEITERLESEN ]
Ein herrlich scharfe Suppe für 4 Personen Einkauf: 7 mittlere Karotten ½ l Orangesaft 1 dl Rahm Zutaten: 3 TL Curry, 1 TL Kurkuma Salz,Pfeffer frischer Schnittlauch Butter 1 prise Zucker 1 dl Bouillon 5 Spritzer Tabasco Kochrezept: Karotten in Orangensaft weich kochen und purieren mit Rahm abschmecken Zubereitung: Karotten fein schneiden und in Butter [ WEITERLESEN ]
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